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凉拌苦笋_凉拌苦笋的家常做法

中华美食小吃凉拌苦笋的做法非常简单。中华美食小吃凉拌苦笋主要由苦笋构成,夏季炎热,人体脾胃功能较差,食欲大多不振,而吃苦味食品能恢复脾胃功能,增进食欲,且苦味人心,可泄降心火。科学研究发现,苦味食品多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质等,具有抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。中华美食小吃凉拌苦笋也是一道非常不错的美食小吃。

食材

  • 主料
  • 苦竹

    500g
  • 辅料
  • 食盐

    适量
  • 味精

    适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 植物油

    适量
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做中华美食小吃凉拌苦笋的步骤

1.苦笋买回洗净后切片或丝装盘,铁锅内倒油烧至微冒烟,用铁勺舀起均匀淋在切好的苦笋上。

2.取一小碗加入适量的盐、白糖、醋、味精搅拌均匀后淋在苦笋上。

3.一盘酸甜可口、脆生生的开胃小菜就做好了。

4.摆盘,准备开吃。

小贴士
关键:
1、 无。

 

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